Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
PAS et REPAS

Articles avec #recettes

La "GELEE DE PISSENLITS" de Raymonde....

9 Juin 2010, 06:42am

Publié par Maryjo

GELEE DE PISSENLIT Pour 5 à 6 pots de 25O gr - I kg (environ 35O fleurs) de pissenlit - I kg de sucre - 2 citrons - 2 oranges non traités Le plus ingrat de cette préparation est l'épluchage. IL faut en effet ôter de chaque fleur la partie verte qui enserre...

Lire la suite

C'est la saison des pommes...

7 Janvier 2010, 08:34am

Publié par Maryjo

Pommes au miel et aux amandes ou pignons Ingrédients : 4 pommes - 80 gr d'amandes ou pignons 4 cuillères à soupe de miel 4O gr de beurre - 1 cuillère à café de cannelle (facultatif). - laver les pommes sans les éplucher, évider les coeurs - les couper...

Lire la suite

Foie gras frais, recette de Danielle Colognoli.

30 Décembre 2009, 09:26am

Publié par Maryjo

"FOIE GRAS" en terrine Pour un foie gras frais d’un kg : Le sortir du frigo 40 à 45 minutes avant la préparation, Le séparer en deux, le déveiner, le mettre dans un plat. Ce qu'il vous faut : + 1 verre de porto blanc + 1 verre d’armagnac + 18 g de sel...

Lire la suite

Foie gras chaud

27 Décembre 2009, 08:15am

Publié par Maryjo

Foie gras chaud et chutney de banane Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de foie gras d'oie ou de canard cru 1 oignon 1 banane 25 cl de vinaigre de vin 5 graines de coriandre 1 cuillère à café de ketchup 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de sauce soja...

Lire la suite

Une recette de fêtes....

22 Décembre 2009, 08:59am

Publié par Maryjo

Huîtres chaudes aux trois parfums Ingrédients : Pour 6 personnes 24 huîtres 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre 12 feuilles de menthe 1 gousse d'ail le jus d'1/2 citron 10 ml d'huile d'olive 1 pincée de poivre chapelure 1 à 2 kg de gros sel...

Lire la suite

Marquise au chocolat, recette de Danièle Colognoli.

4 Novembre 2009, 08:34am

Publié par Maryjo

Recette de la "Marquise au chocolat" C'est vite fait, sans cuisson, un vrai délice, nous confie Danièle Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 200g de beurre - 4 oeufs - 60g de sucre - 1 petite barquette de framboises - coulis de framboises - Faire fondre...

Lire la suite

Tartine Fraicheur Crétoise...

5 Septembre 2009, 11:11am

Publié par Maryjo

TARTINE FRAICHEUR CRETOISE Recette d'été pour profiter de la pleine saison des tomates Ce qu'il vous faut: - Tranches de pain de campagne un peu épaisses à laisser dessécher 2 jours mais pas trop dures (frais la mie ferait office d'éponge) - Râper des...

Lire la suite

Pizza grecque

19 Août 2009, 09:43am

Publié par Maryjo

Une pizza aux saveurs bien méditerranéennes. Pour 4 personnes : 3/4 de tasse de tomates séchées 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère à soupe de pignons 1/4 de tasse d'huile d'olive 200 g d'épinards 1 pâte à pizza 1 oignon rouge haché 2 tomates coupées en dés...

Lire la suite

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

26 Juillet 2009, 12:54pm

Publié par Maryjo

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn Temps total : 23 mn Ingrédients : 250 g de pâtes (coudes rayés ou papillons) 2 tablettes de bouillon de volaille Maggi 2 melons de cavaillon à maturité 1 tranche de...

Lire la suite

Une recette pour vos repas de "Fêtes"....

16 Décembre 2008, 10:55am

Publié par Maryjo

GAMBAS SAUTEES AU POIVRE VERT ET A LA CORIANDRE. Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn Repos : 60 mn Temps total : 78 mn Pour 4 personnes : · 24 gambas ou grosses crevettes sauvages crues · 2 gousses d'ail · 1 échalote · 1 cuillère à café de graines de coriandre...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>